Data/hora: 01/06/2024 22:42:09

Biblioteca(s): 	Embrapa Gado de Leite.	
Data corrente: 	21/12/2018	
Data da última atualização: 	10/04/2024	
Autoria: 	LEITE, A. I. N.; VICENTINI, N. M.; ANJOS, V. dos; MEDEIROS, I. de F.	
Afiliação: 	Antonio Iranaldo Nunes Leite, UFJF; NIVEA MARIA VICENTINI, CNPGL; Virgílio dos Amjos, UFJF; Isandra de França Medeiros, IFRN.	
Título: 	Caracterização preliminar das principais regiões do espectro infravermelho do queijo de manteiga.	
Ano de publicação: 	2018	
Fonte/Imprenta: 	In: CONGRESSO BRASILEIRO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, 26., 2018, Belém, PA. O uso consciente da biodiversidade: perspectivas para o avanço da ciência e tecnologia de alimentos. Belém, PA: SBCTA:UFPA, 2018.	
Idioma: 	Português	
Palavras-Chave: 	Método butirométrico; Produção de amostras; Produtores rurais.	
Categoria do assunto: 	Q Alimentos e Nutrição Humana	
URL: 	http://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/doc/1102416/1/Caracterizacao-preliminar-das-principais-regioes.pdf	
Registro original: 	Embrapa Gado de Leite (CNPGL)	
Exemplares: 	CNPGL - (24386-1) - UPC - RA - DD -  -  -  - DIS